酒店的基本定义是提供安全、舒适的环境，满足客人短期休息或睡眠空间的商业机构。简而言之，就是给宾客提供住宿和饮食的场所。一个好的酒店设计不仅要拥有一个华丽的外表，还要拥有顺畅的交通组织流线、明确的功能分区和舒适的室内布局形式。
大堂
01、入口要宽敞
宽敞典雅的酒店入口很重要，能给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的入口会让人感到非常难受。同时，酒店的入口最好有相对宽敞的过厅，形成室内外的过度空间，这不仅可以提升酒店的档次，而且易于节能。此外，考虑到残疾人的需求，为其设计专用的坡道。
02、采用多种形式的总台
大堂的总台是必不可少的场所，如果条件允许，总台的位置尽可能不要面对大门，这样可以给在总台办理相关手续的客人一个相对安静的空间，同时可以减少过浓的商业气息。
酒店的贵重物品保管间需要有两个方向的门进入，一扇供客人使用，另一扇接总台，供服务人员进出。对于规模较小的酒店，商务中心可以与总台相临，以节约人力，而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想选择。
03、大堂吧的功能不宜过于单一
大堂吧是中、高星级酒店必备的功能场所之一，设计中应注意一下问题：
根据酒店的实际客人流量，大堂吧面积与客位数应相吻合；
要与服务后场紧密相连；
如空间不大或位置不相对具有私密性，建议不设酒水台，有服务间即可；
有些酒店的大堂吧与咖啡厅结合在一起，可有效的利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自主早餐，中午、晚上是特色自助餐，而各餐之间具有大堂吧的功能，这是一个比较理想的方式。
04、大堂公共卫生间应体现高品位
大堂的公共卫生间也是设计中的一个重点，应注意：
卫生间的位置应隐蔽，开门不宜直接面对大堂，开门后应有过度空间，不宜直接看见里面的活动；
水嘴、小便斗建议用感应式，这样比较卫生；
干手纸及垃圾箱应嵌入墙体；
坐厕应采用全封闭式，相互间的隔断应到顶，以增加私密性；
小便斗及坐厕后可增加艺术品的陈设；
搭配和谐的石材墙及地面可有效提升卫生间的档次；
洗手台镜前的壁灯对于照明效果的体现亦很重要。
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